Karakovan balı özelliği balını mumunu sırrını kendi yapmasıdır yaklaşık 2500 rakımlı yaylalarda elde ediliyor kesinlikle mum vs kullanılmıyor normal petekden farkı ağızda mum kalmıyor
Karsın arpaçay ilçesinde yetişmekte olan geven(dikeni) elde edilen baldır gorunga dediğimiz yerin etrafına arıcı peteklerini dizer arı haziran,temmuz,..